Sopa de Figueras: caldo-calienta-almas

Sopa de Figueras: caldo-calienta-almas

Sopa de Figueras: caldo-calienta-almas En mi familia no he vivido la tradición de compartir las maravillas de las plantas tradicionales. No he tenido cerca a abuelas o tías transmitiendo esa sabiduría que pasa de boca en boca, de mano en mano, de corazón a corazón....
Sopa de farigola (tomillo)

Sopa de farigola (tomillo)

Sopa de farigola (tomillo)     Recuerdo que tanto mi madre como mi padre siempre habían mencionado la “sopa de farigola” que comían de pequeños, y que yo jamás probé. Cuando les pregunté acerca de la famosa sopa, que además es muy típica en Cataluña, se sumergieron en...
El saúco

El saúco

El saúco   “El saúco ha estado siempre presente en mi vida. En el pueblo de mi padre, en el Pirineo Catalán, hay muchos y son preciosos cuando florecen, además de perfumar el ambiente con una fragancia melosa. Mi tia, hermana de mi padre y nacida en la montaña,...
Chocolate con ruda

Chocolate con ruda

Chocolate con ruda Llegar a casa una tarde de invierno con el cansancio que nos regalan los resfriados: que nos invitan, a veces nos obligan, al descanso, a pararnos, al cuidado. Hace poco he aprendido una receta de una amiga, una mujer del Empordà que, a su vez, la...

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies