Infusión solar de flores y plantas medicinales

Infusión solar de flores y plantas medicinales

Ha llegado la primavera y la naturaleza, exuberante, nos llena de flores y de aromas. Para celebrarlo te ofrecemos esta bella y refrescante receta que es, además, muy sencilla: Necesitas o bien flores o bien hojas de plantas medicinales, una jarra de cristal...
Ratafía, un licor que reúne sabor y medicina de cuarenta plantas

Ratafía, un licor que reúne sabor y medicina de cuarenta plantas

Una tradición popular de Catalunya es recolectar plantas medicinales durante la semana del solsticio de verano, y especialmente en la noche de Sant Joan, para reunirse y elaborar juntas la ratafía. También se suman otras hierbas o especias que tenemos del resto del...
Licor de violetas

Licor de violetas

    El licor de violetas lo descubrí gracias al mágico regalo de las alumnas de la formación del Viaje de la Mujer Cíclica que me sorprendieron al finalizar el curso del 2014 con un cestito lleno de violetas, una botella de cristal muy bella donde elaborarlo y el...
Licor de Violetas

Licor de Violetas

    El licor de violetas lo descubrí gracias al mágico regalo de las alumnas de la formación del Viaje de la Mujer Cíclica que me sorprendieron al finalizar el curso del 2014 con un cestito lleno de violetas, una botella de cristal muy bella donde elaborarlo y el...
“Bissap”: bebida de hibiscus

“Bissap”: bebida de hibiscus

  La primera vez que fui a Senegal, un amigo me invitó a comer a su casa y, mientras esperábamos la comida,  su madre me dio un vaso con una bebida de un precioso color rubí. Pregunté lo que era y me dijeron: “bissap”. Sin más información, la probé: era muy...

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