Sopa de farigola (tomillo)

Sopa de farigola (tomillo)

Una propuesta de Eva Durán Cobos Recuerdo que tanto mi madre como mi padre siempre habían mencionado la “sopa de farigola” que comían de pequeños, y que yo jamás probé. Cuando les pregunté acerca de la famosa sopa, que además es muy típica en Cataluña, se sumergieron...
Sopa de Figueres: un caldo calienta-almas

Sopa de Figueres: un caldo calienta-almas

Una propuesta de Coral Ríos En mi familia no he vivido la tradición de compartir las maravillas de las plantas tradicionales. No he tenido cerca a abuelas o tías transmitiendo esa sabiduría que pasa de boca en boca, de mano en mano, de corazón a corazón. Pero sí he...
Peras al jengibre con canela

Peras al jengibre con canela

Peras al jengibre con canela En otoño nuestros pulmones piden un poco de sabor picante para deshacer mucosidades y revitalizarse. El jengibre tiene estas cualidades, y la pera se usa en la medicina energética china como desintoxicante, regeneradora de los fluidos...
Remedio para candidiasis y otras infecciones vaginales

Remedio para candidiasis y otras infecciones vaginales

Movidas profundamente por el deseo de avanzar hacia una ginecología holística en cada una de nosotras, autogestiva en la medida de lo posible, respetuosa , amorosa y acompañada por nuestras queridas plantas y el saber ancestral, con Xènia Ros participamos desde hace...
El saüc  (Sambucus nigra) – Monogràfic especial

El saüc (Sambucus nigra) – Monogràfic especial

«Les flors del saüquer són dolços plats de nata damunt d’una gran taula parada amb vellut verd. Formigues i caragols s’enfilen per la soca; per l’aire, les abelles hi arribaran primer.» Fragment de «El saüquer» de Joana Raspall   Català: Saüc,...

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