Peras al jengibre con canela

Peras al jengibre con canela

Peras al jengibre con canela En otoño nuestros pulmones piden un poco de sabor picante para deshacer mucosidades y revitalizarse. El jengibre tiene estas cualidades, y la pera se usa en la medicina energética china como desintoxicante, regeneradora de los fluidos...
Remedio para candidiasis y otras infecciones vaginales

Remedio para candidiasis y otras infecciones vaginales

Movidas profundamente por el deseo de avanzar hacia una ginecología holística en cada una de nosotras, autogestiva en la medida de lo posible, respetuosa , amorosa y acompañada por nuestras queridas plantas y el saber ancestral, con Xènia Ros participamos desde hace...
El saüc  (Sambucus nigra) – Monogràfic especial

El saüc (Sambucus nigra) – Monogràfic especial

«Les flors del saüquer són dolços plats de nata damunt d’una gran taula parada amb vellut verd. Formigues i caragols s’enfilen per la soca; per l’aire, les abelles hi arribaran primer.» Fragment de «El saüquer» de Joana Raspall   Català: Saüc,...
Ratafia, un licor que reuneix sabor i medicina de quaranta plantes

Ratafia, un licor que reuneix sabor i medicina de quaranta plantes

Una tradició popular de Catalunya és recol·lectar plantes medicinals durant la setmana del solstici d’estiu, i especialment en la nit de Sant Joan, per reunir-se i elaborar juntes la ratafía. També se sumen altres herbes o espècies que tenim de la resta de...
Xarop de magrana

Xarop de magrana

La Magrana «Punica granatum»: simbolitza l’amor i la fertilitat La magrana és un símbol de prosperitat i abundància, és un dels aliments més antics que es té constància (cap a l’any 4000 aC.) . Se’n han trobat restes en tombes i se la relaciona amb...

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