Agua de rosas, Lola Puig
Ha llegado la primavera y la naturaleza, exuberante, nos llena de flores y de aromas. Para celebrarlo te ofrecemos esta bella y refrescante receta que es, además, muy sencilla:
Necesitas o bien flores o bien hojas de plantas medicinales, una jarra de cristal transparente y ¡un día soleado!
La combinación de las flores y el Sol genera un dulce encuentro que alimentara nuestra alma y en el que también nos beneficiaremos de las propiedades curativas de las flores o plantas que escojamos.
Por ejemplo:
- Saúco: es digestivo y también muy curativo de los resfriados y estados febriles
- Violeta: alivia la tos
- Amapola: favorece el descanso y calma la tos (poner pocas flores y combinar con otras)
- Rosa: abre el corazón, es antidepresiva
- Hojas de menta: refrescante, depurativa
¿Cómo preparar la infusión solar?
Escoge las flores con las que quieres hacer la infusión solar y las sumerges en el agua fría, dejándolas macerar con el sol del mediodía durante 2 o 3 horas. El Sol calentará el agua y extraerá el aroma y las propiedades curativas de las plantas. Si te gusta dulce puedes añadirle un poco de azúcar integral. Si te gusta el limón puedes añadir unas rodajas o un poco de su jugo, sirve como conservante, le da un toque fresco y depurativo.
Esta receta puede hacerse con otras flores (flor de azahar o jazmín, por ejemplo) y plantas medicinales siempre con la precaución de que no sean tóxicas.
Módulo Doncella: El Viaje de la Mujer Cíclica
¡Disfruta de la primavera y de sus flores y frutos!
Texto: Xènia Ros
Publicado originalmente en el Recetario de la Formación “El Viaje de la Mujer Cíclica”